Mange er interesserede i, hvordan man taber sig på boghvede. Boghvede er solidt og sundt, så en så kort diæt vil næppe skade kroppen.
Essensen af boghvede diæt
Boghvede kost refererer til strenge, men "ikke-sultne" mono-diæter. Da grøden er mættende, skal du ikke lide af en smertefuld fornemmelse i maven. Det er dog ikke alle, der kun vil kunne spise boghvede hele ugen, selvom det betragtes som et ekstremt sundt produkt.
Kornet indeholder en masse vitaminer, fibre, protein og aminosyrer. Kalorieindholdet i færdiglavet grød på vand er ikke mere end 90 kcal.
Men alligevel bør du ikke misbruge fødevaren. Ernæringseksperter hævder, at denne ubalancerede kost ikke kan udfylde kroppens daglige behov for næringsstoffer. Men hvis du virkelig har brug for det, kan det gøres hvert halve år.
Regler og principper for ernæring
Under boghvedediæten anbefales det som regel at drikke kefir. Dette syrnede mælkeprodukt er en glimrende kilde til protein og vitamin A og B. Derudover vedligeholder det en normal tarmmikroflora og hjælper til skånsomt at rense mave-tarmkanalen. Derfor anses kombinationen af boghvede med kefir for at være meget vellykket.
Du skal dog huske, at kefir skal laves for mindst 24 og ikke mere end 72 timer siden. Ellers kan det i det første tilfælde forårsage fordøjelsesbesvær og flatulens, i det andet kan det fremkalde forstoppelse. Det syrnede mælkeprodukt skal være skummet eller højst 1 % fedt.
Grundlæggende regler:
- alle krydderier og saucer er forbudt;
- det er tilladt at drikke op til 5 glas kefir om dagen;
- drik mindst 1, 5 liter væske om dagen;
- før du går i seng, er det bedre ikke at spise, bare drik lidt yoghurt;
- ved den mindste forringelse af velvære, er det bedre at stoppe diæten.
Ingen grund til at sætte et mål om at tabe sig på en uge og straks tabe et dusin pounds. Pludselig vægttab kan føre til strækmærker, og resultatet er meget svært at vedligeholde.
Og for at forhindre mangel på vitaminer og mineraler er det nødvendigt at tage kosttilskud.
Fordele og ulemper ved denne metode til vægttab
Blandt fordelene kan følgende funktioner skelnes:
- budget kostplan. Gryn er billige, mens de kan stå i køleskabet i lang tid og ikke forringes og bevarer al deres smag;
- brugervenlighed. Der er ingen grund til at lede efter specielle, svært tilgængelige produkter og bruge tid på at behandle dem, det er nok at dampe den rigtige mængde grød hver aften til den næste dag (dette er tilberedningsmetoden, der bevarer de mest gavnlige stoffer) ;
- fremragende tarmrensning på grund af tilstedeværelsen af fiber;
- manglende sultfølelse. Du kan spise grød til du er mæt. Det har få kulhydrater, og dem, der er, er kendetegnet ved en lang assimileringsperiode. Derfor kan du glemme alt om rumlen i maven af sult.
Men sådan en stiv kost er ikke uden ulemper.
Blandt dem:
- forringelse af velvære;
- mangel på vitaminer;
- hurtig afhængighed og stoppe vægttab.
Hos mennesker med kroniske sygdomme kan en forværring begynde. Men selv i deres fravær er en mono-diæt altid stressende for kroppen, så du skal tænke dig grundigt om, før du starter et sådant eksperiment.
Anbefalede og forbudte produkter
Hvis en boghvede ikke er nok til ernæring, kan følgende tilladte produkter inkluderes i menuen:
- Tørrede frugter. De kan bare spises sådan eller tilsættes grød. Det er tilladt at spise ikke mere end 5-6 store bær om dagen.
- Usødet yoghurt. Den kan bruges til at lave boghvede eller bare drikke.
- Løg. Et par stykker grøntsag styrker immunforsvaret og gør usyret grød mere velsmagende.
- Honning. Kan bruges til at søde korn eller drikkevarer.
- Olivenolie. I en lille mængde er det tilladt at bruge det til optankning af grød.
Hvis det er svært at holde sig til en så begrænset kost, kan du diversificere din kost med nogle usødede frugter, grøntsager med lavt kalorieindhold og magert kogt kød. Denne mulighed er mere skånsom. I 7 dage på en sådan diæt kan du tabe dig mindst 3 kg.
Det er strengt forbudt at inkludere følgende produkter i menuen:
- søde sager;
- nødder;
- krydderier med krydderier;
- salt og sukker;
- muffin.
Men hvis en person skal udføre mentalt arbejde, er det måske ikke værd at opgive salt og sukker helt. En portion grød om dagen kan saltes lidt. Og sukker må erstattes med naturlig honning. Boghvede fjerner fra kroppen ikke kun giftige stoffer og toksiner, men også glukose. Derfor bør mindst et glas vand med en teskefuld honning drikkes dagligt.
Detaljeret menu for ugen
Der er flere kostmuligheder:
- Fastedag. Den mest godartede mulighed. Du behøver kun 24 timer til at "sidde" på boghvede.
- Tre dage. Relativ sikker og effektiv kost. Det er tilladt at spise en boghvede og drikke vand.
- Fem dage. Så er det bedre at supplere kosten med frugter for slet ikke at miste styrke.
- Syv dage. Resultatet er imponerende, dog er det svært at følge en diæt i en hel uge.
Der er også muligheder for 10 og 14 dage. De er især populære før sommerens start og den kommende ferie på havet, men de er kun egnede til folk med stor viljestyrke.
Da listen over tilladte produkter er lille, giver det ingen mening at male menuen til hver dag.
Det klassiske strømskema ser sådan ud:
- 2 glas vand om morgenen;
- en halv time senere, en portion boghvede;
- et glas vand efter 45 minutter;
- igen en portion grød på en time.
Du kan spise op til 6 portioner boghvede om dagen. Vand må udskiftes et par gange med grøn eller myntete uden sukker.
Listen over retter på syv-dages diæt ser sådan ud:
- boghvede på vandet;
- kefir;
- usødede frugter;
- nogle tørrede frugter;
- små portioner af grøntsager;
- smoothies eller frisk juice;
- noget kogt kylling.
Du skal spise tre gange om dagen uden snacks. Boghvede er basisfødevarer. Som en ekstra ret kan du spise en af de foreslåede på listen.
En kost med tilsætning af proteiner er mere sparsom. Kilogram på det forlader langsommere, men mere pålideligt, da de ikke vender tilbage.
En omtrentlig daglig kost skal se sådan ud:
- morgenmad - boghvede uden salt (du kan tilføje honning eller tørret frugt, hvis du ønsker det);
- frokost - bagte grøntsager (men ikke kartofler) og et stykke fisk eller magert kød til et par;
- middag - boghvede og kefir.
Der er en anden variation af denne diæt.
I løbet af dagen kan du spise boghvede så meget, som dit hjerte ønsker, og du skal have middag med en af de foreslåede retter:
- hytteost;
- kogt kylling eller oksekød;
- blød ost;
- omelet;
- kefir.
En mere varieret menu giver dig mulighed for at spise mindre strengt og vænne dig til den konstante brug af boghvede.
Letvægtsmuligheder bruges ofte til en slags træning. For første gang prøver de en af de lettere varianter af diæter, skifter derefter til en almindelig diæt, og anden gang "sætter de sig ned" på en streng, klassisk mono-diæt.
Kost opskrifter
Der er mange muligheder for at tilberede diætretter fra boghvede.
Her er nogle af dem:
- Skyl kornet, hæld kogende vand over det, forsegl tæt og lad det stå til om morgenen. Det er praktisk at gøre dette i en termokande med bred hals.
- Hæld det vaskede korn med koldt vand. Kog ved høj varme, indtil væsken er helt fordampet. Lad det derefter simre ved svag varme i et par minutter.
- Skold grynene med kogende vand. Hæld kogt vand, pakk med et varmt håndklæde og lad det stå til morgen.
- Hæld boghvede med kefir i forholdet 1: 3. Sæt på et koldt sted hele natten. Lad ikke fadet stå i rummet eller i køkkenet, det vil ødelægge smagen.
En ret tilberedt efter en af disse opskrifter vil være klar til indtagelse næste morgen, hvis den laves om aftenen.
Vej ud af boghvede-diæten
Du bør ikke straks skifte til almindelig mad efter endt diæt. Mave-tarmkanalen vil ikke være klar til en så drastisk ændring i kosten.
Derfor skal du i de tidlige dage følge enkle regler:
- Om morgenen er det tilrådeligt at spise morgenmad med kogte æg, drikke grøn te let sødet med honning.
- Slik er forbudt. Af og til kan du spise en skive mørk chokolade.
- Maden skal være dampkogt eller kogt, aldrig stegt.
- Kød og fisk må ikke spises mere end 3 gange om ugen.
- Du behøver ikke spise før sengetid. Hvis du er meget sulten, kan du spise et surt æble eller drikke 200 ml kefir eller usødet yoghurt.
Kendte produkter bør introduceres gradvist. Udgangen fra diæten varer cirka halvanden uge. I denne periode vænner maven sig til den sædvanlige kost og fungerer uden afbrydelser.
Hvilke resultater lover diæten?
Diæten er især effektiv for personer, der har mere end 6 kg overvægt. Med omhyggelig overholdelse af alle reglerne i en uge kan du slippe af med 5 til 12 kg. Men når der er få ekstra kilo, er det usandsynligt, at de forsvinder så let.
Hver organisme er individuel, så det er svært at give nøjagtige tal. Ikke alle kan tabe sig hurtigt. Det ville være godt at kombinere madrestriktioner med moderat fysisk aktivitet og skønhedsbehandlinger. Hvis der ikke er midler til at besøge saloner, kan du lave anti-cellulite massage eller vægttab wraps derhjemme. En integreret tilgang er anerkendt som den mest effektive.
Om nødvendigt kan vægttabskurset gentages. Pausen skal være lang, mindst en måned, men bedre - mere.
Kontraindikationer og bivirkninger
Enhver kost til vægttab er absolut kontraindiceret for vordende mødre og ammende kvinder, børn, unge og mennesker, der er aktivt involveret i sport og får stærk fysisk anstrengelse.
Og også på listen over kontraindikationer kan du finde anæmi, diabetes, hypotension. Personer med svækket immunforsvar og alvorlige kroniske sygdomme bør også tænke sig godt om, før de skifter til denne måde at spise på. En streng diæt vil kun skade mennesker med sådanne problemer.
Af bivirkningerne observeres ofte:
- døsighed og sløvhed;
- svimmelhed;
- hovedpine;
- et kraftigt fald i styrke;
- fald i ydeevne.
Hvis du føler dig utilpas i flere dage, er det bedre at stoppe diæten og ikke torturere dig selv. Der er andre måder at tabe sig på.